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DAVEAU TRAITEUR 2-4 chemin des Dames 69420 CONDRIEU
P. 06 79 73 97 24
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T. 09 50 87 49 43
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Diaporama
Tarte fine d’oignons confits, comme une ratatouille froide ,artichaut et rouget mariné
Rocher peanuts
Plateau de mignardises
Tartare de magret de canard et pomme granny smith
moelleux polenta, coeur d'artichaut mariné et speck
Transparence café/cardamome
Choux Yuzu
L'oeuf poché, crémeux de petits pois et tartine de légumes croquants
Makis foie gras betterave
Pouss pouss vitelotte et tartare de boeuf
Financier pesto mozzarella
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plateau repas
Plateaux repas
Plateaux repas
Plateaux repas
Plateaux repas
Crémeux de châtaignes et foie gras chaud
Millefeuille au Marron
tarte moelleux chocolat, mangue et chantilly lacté caramel
Carpaccio de saint jacques aux agrumes, marinade exotique et perle de wasabi
Tiramisu de homard
Carpaccio de bœuf au vieux parmesan
Cake imbibé au sirop d'érable
Desserts des fêtes
Entrées des fêtes
entrées des fêtes
Desserts des fêtes
Tarte citron/nougat
Pressé de homard et tomates confites
Tatin de boudin blanc et oignons confits
Foie gras aux abricots moelleux
Carpaccio de canard mariné au Yuzu et miel, condiment aux agrumes
Sphère Nutella, framboises et feuilletine
Cassolette saint jacques,crème de châtaignes et poireaux
Bavarois de courge butternut et magret fumé
Opéra revisité
Fontaine à champagne
Mise en bouche
Atelier oeufs de caille cocotte te lard fumé
Mariage Château la Gallée
Mariage Château la Gallée
Tartare de magret de canard, pomme granny smith
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Mariage Château La Gallée
Mariage Château La Gallée
Mariage Château La Gallée
Mariage Château La Gallée
Mariage Château La Gallée
Mariage Château La Gallée
Mariage Château La Gallée
Mariage Château La Gallée
Mariage à la chapelle de la grande Fabrique
Mariage à la chapelle de la grande Fabrique
Mariage à la chapelle de la grande Fabrique
Mariage à la chapelle de la grande Fabrique
Mariage à la chapelle de la grande Fabrique
Mariage à la chapelle de la grande Fabrique
Mariage à la chapelle de la grande Fabrique
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