Les bouchées froides
Timbale de carpaccio de boeuf à l'huile de basilic 1,60€
Tartare de saumon au citron vert et à l’huile d’olive 1,60€
Bulle de foie gras et financier passion 2.00€
Pince de grison et abricots moelleux 1,60€
Crackers saumon fumé et oignons 1,60€
Blinis de patate douce, chantilly betterave et écrevisses 1,60€
Millefeuille de grison et Comté 1.60€
Tartare de saumon au citron vert et à l’huile d’olive 1,60€
Bulle de foie gras et financier passion 2.00€
Pince de grison et abricots moelleux 1,60€
Crackers saumon fumé et oignons 1,60€
Blinis de patate douce, chantilly betterave et écrevisses 1,60€
Millefeuille de grison et Comté 1.60€
Les verrines froides
Crumble de ratatouille 1,70€
Tomate confite et mousse de fromage 1,70€
Tartare de concombre façon Tzatziki 1,70€
Panna cotta parmesan et pesto 1,70€
Fraicheur de fèves et fromage blanc acidulé 1,70€
Tomate confite et mousse de fromage 1,70€
Tartare de concombre façon Tzatziki 1,70€
Panna cotta parmesan et pesto 1,70€
Fraicheur de fèves et fromage blanc acidulé 1,70€
Les moelleux
Pain aux multiples saveurs (50 parts) 32,00€
Wrap poivron chorizo 1,60€
Wrap rosette et Savora 1.60€
L’opéra de caviar d’aubergine et fromage 1,60€
Financier olive noir et Speck 1,60€
Financier pesto et bille de mozza 1,60€
Financier aux herbes, crème acidulé et poulpe 1.60€
Cannelé de choux fleur 1.60€
Cannelé carotte 1.60€
Petit sandwich jambon et crème de Tartufata 2.00€
Wrap poivron chorizo 1,60€
Wrap rosette et Savora 1.60€
L’opéra de caviar d’aubergine et fromage 1,60€
Financier olive noir et Speck 1,60€
Financier pesto et bille de mozza 1,60€
Financier aux herbes, crème acidulé et poulpe 1.60€
Cannelé de choux fleur 1.60€
Cannelé carotte 1.60€
Petit sandwich jambon et crème de Tartufata 2.00€
Les brochettes
Brochette de pruneau et lard 1,30€
Brochette tomate cerise et mozzarelle 1,30€
Brochette de melon et jambon cru 1,30€
Brochette tomate cerise et mozzarelle 1,30€
Brochette de melon et jambon cru 1,30€
Les madeleines salées
Madeleine légumes vert et Pesto 1,60€
Madeleine curry ananas 1,60€
Madeleine curry ananas 1,60€
Les animations chaudes *
Foie gras poêlé et chutney 6,00€
Fricassée de grosses crevettes au lait de coco 4,00€
Sot-l'y-laisse de poulet à la crème de moutarde 3,50€
Pâtes flambées à la Grappa dans une meule de Parmesan 5.00€
Burger au confit d'oignons et Comté 4.00€
French hot dog et ketchup aux oignons des Cévennes 4.50€
Croque monsieur à la crème de Tartufata 4,50€
* Les animations nécessitent du service et un cuisinier.
Fricassée de grosses crevettes au lait de coco 4,00€
Sot-l'y-laisse de poulet à la crème de moutarde 3,50€
Pâtes flambées à la Grappa dans une meule de Parmesan 5.00€
Burger au confit d'oignons et Comté 4.00€
French hot dog et ketchup aux oignons des Cévennes 4.50€
Croque monsieur à la crème de Tartufata 4,50€
* Les animations nécessitent du service et un cuisinier.
Les smoothies
Smoothie de petits pois 1,60€
Smoothie de melon au Muscat 1,60€
Smoothie de tomates 1,60€
Smoothie de melon au Muscat 1,60€
Smoothie de tomates 1,60€
Les minis cocottes chaudes
Moules farcies au beurre d’escargot 2,50€
Risotto aux champignons 2,50€
Bouillabaisse d’écrevisses 2,50€
Parmentier à la patate douce 2,50€
Brouillade d'oeuf à l'huile de truffe 2.50€
Risotto aux champignons 2,50€
Bouillabaisse d’écrevisses 2,50€
Parmentier à la patate douce 2,50€
Brouillade d'oeuf à l'huile de truffe 2.50€
Le sucré
Mini tartelette caramel beurre salé 1,30€
Mini tartelette aux pralines 1,30€
Finger ananas citron vert 1,30€
Tigré Nocciolatta 1,30€
Mini coulant au chocolat 1.30€
Verrine panna cotta basilic et tartare de fraises 1,30€
Verrine crémeux chocolat Valrhona, confit de framboises et pistache 1,30€
Croustillant chocolat cassis 1,30€
Mini tartelette aux pralines 1,30€
Finger ananas citron vert 1,30€
Tigré Nocciolatta 1,30€
Mini coulant au chocolat 1.30€
Verrine panna cotta basilic et tartare de fraises 1,30€
Verrine crémeux chocolat Valrhona, confit de framboises et pistache 1,30€
Croustillant chocolat cassis 1,30€
Les entremets (portions cocktail)
Entremet aux trois chocolats 2,90€
Entremet mangue passion 2,90€
Fraisier 2,90€
Framboisier 2,90€
Entremet mangue passion 2,90€
Fraisier 2,90€
Framboisier 2,90€
Tous nos produits sont susceptibles de contenir des Allergènes (gluten, arachide, sésame, crustacés, œufs, poisson, soja, lait, fruits à coques, sulfite, céleri, lupin, mollusque, moutarde), la liste des allergènes est à votre disposition sur demande
Le repas de mariage
