DAVEAU TRAITEUR - Traiteur Lyon Condrieu

Menu spécial déconfinement

Il était une fois le déconfinement !
A partir du 13 Mai 2020
Daveau Traiteur est de retour

Du Mercredi au Dimanche , nous vous proposons un moment gourmand avec un menu établi avec des produits locaux et de saison


Rien de plus simple pour commander !
Commande au minimum 24h à l’avance ,
soit par téléphone au 0679739724 soit par mail daveautraiteur@gmail.com
Les commandes seront à retirer à notre laboratoire de Condrieu
avec le respect des consignes sanitaire


Menu à 23€

 Pour toute commande passé pour le Dimanche de la Fête des mères , nous vous offrons un jus de fruits Alain Milliat parmi une sélection .

ENTREES AU CHOIX
 
Fraîcheur de tomates , pickles d’oignons rouges et burrata
 ●
Crémeux de choux fleur et lait de coco, œuf parfait et chorizo

Carpaccio de bœuf à la Romaine
 
 
PLATS AU CHOIX
 
Pluma de cochon et gratin de ravioles

Filet de canette basse température, sauce Apicius , caviar d’aubergine

Onglet de veau confit, jus aux herbes , piperade au lard de Colonnata


DESSERTS AU CHOIX
 
Petit pot crémeux citron, confit pamplemousse, baba rhumé et mousse Ivoire
 ●
Clafoutis aux cerises, mousse Dulcey et mascarpone

Financier thé vert et framboises